原味猪肉松

nene鱼儿发布

原味猪肉松

肉松很好吃，可是总是担心食品安全问题，不敢买。

食材明细

主料

猪里脊肉700克

辅料

原味猪肉松的做法步骤

1.猪里脊肉切块，放入葱和姜，在高压锅里煮约30分钟，直至用筷子可以夹烂。
2.如图，按照肉纤维方向用刀捻碎肉。
3.肉捻碎后，备用。不粘锅里加一点点花生油，滋润一下锅子，不放油也行。
4.小火慢炒，炒至半干，加适量盐，糖，生抽。个人觉得多放些糖好吃，咸度适中就好。鲜甜口感更能突出肉香。
5.炒至翻动肉松时碰锅有着沙沙声，加入熟黑芝麻，关火。
6.平摊在烤盘上，凉凉，
7.成品。

分类：小吃儿童早餐

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