麻辣啤酒小龙虾的做法步骤
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1.用刷子刷洗龙虾的腹部.可以用牙刷！这样会比较干净
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2.抓住龙虾尾部中间的那条
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3.一扭一拉！把虾线拔出清楚
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4.可以把龙虾的头剪掉！剩下虾黄！剪头的时候一并会把虾胃清理掉！这样会更干净
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5.准备好材料
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6.水煮开.龙虾焯一下！撇去浮沫！
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7.捞出龙虾备用
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8.锅中热油下红辣椒、生姜、花椒、八角爆香
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9.再加入葱段炒出香味
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10.然后下入龙虾！加适量盐爆炒
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11.加入蒜瓣！！放适量生抽
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12.再倒入啤酒！最好刚好没过龙虾，煮半个小时左右！煮就一点会比较入味
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13.出锅！
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菜谱
