猪肉玉米蔬菜饺的做法步骤
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1.胡萝卜1个,玉米2个,葱30克,猪肉300克,包菜半个。
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2.胡萝卜切粒,葱切粒,玉米倾斜用刀切下。
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3.猪肉剁碎,包菜剁碎,加入少许盐沥干水分。
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4.猪肉馅加入一勺淀粉,少许盐,一勺耗油,一勺老抽和一勺花生油搅拌均匀。
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5.热平底锅,倒入2勺花生油,加入玉米炒几下,再倒入胡萝卜,翻炒到成熟,最后加入葱,盐,2勺酱油,炒均匀即可。
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6.在图片5加入切碎的包菜。
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7.混合均匀
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8.在猪肉馅加入剁碎的猪油渣,搅拌均匀。
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9.在平底锅炒熟猪肉馅。
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10.图片7与图片9混合均匀,肉馅就准备好了。
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11.买回来的饺子皮(我太懒了,图方便,不过饺子皮满好的),混合成功的馅料。
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12.拿出一张饺子皮,放入适当的馅料。(饺子皮买回来比较干,在饺子皮的周边沾上一点花生油,会比较好包。)
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13.两手捏紧,饺子就包好了。
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14.我买了一斤饺子皮,包起来好多啊。
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15.将包好的饺子放在笼里,记得垫一层保鲜膜。
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16.锅中倒入水,水烧开后上锅蒸,中火蒸10分钟左右即可。
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17.蒸好的饺子,忍不住先吃了一个。
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18.好好吃的饺子就做好了,开心!
小窍门&温馨提示
1包菜剁碎后,加入少许盐沥干水分,否则包起来会有很多水。2饺子蒸的时候,垫一层保鲜膜,拿起来就不会破。3加入猪油渣,吃起来的口感就更好了。
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