家常炒饭

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  1.食材洗净：胡萝卜去皮切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。
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  2.食材：火腿片、米饭。
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  3.干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。
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  4.热锅放少许油，放入干葱头爆香。
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  5.倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。
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  6.加豆角粒不停翻炒至8成熟
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  7.调人盐。
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  8.调人少许鸡粉、继续翻炒。
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  9.倒进火腿粒、滴几滴水。
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  10.用锅铲拌炒均匀。
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  11.倒进米饭、调成小火翻炒片刻。
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  12.用锅铲压碎米饭团。
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  13.加上2勺酱油。
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  14.调成中火、翻炒均匀即可。

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