土豆泥的做法步骤
-
1.土豆洗干净,上蒸锅蒸熟!红土豆果然很沙,蒸熟后都有点裂纹.
-
2.土豆去皮,剥好待用,胡萝卜,火腿肠切丁
-
3.把玉米粒和胡萝卜丁用开水烫下
-
4.锅烧热,加油,放入胡萝卜丁,玉米粒,香肠粒翻炒,加盐,继续翻炒几下
-
5.加入土豆,一边翻炒一边用锅铲压碎(因为土豆很沙一压就碎),压碎后,加入淡奶油和胡椒粉,翻炒均匀,就好啦
-
6.这款土豆泥跟超市买的美极土豆泥味道很象,但是更香醇,因为加了淡奶油
小窍门&温馨提示
如果买的是一般的土豆,不易碎的话,可以先把土豆放入保鲜袋中碾碎
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。