豆沙卷

• 1.200克红豆加400克水完全泡发用高压锅煮20分钟加60克红糖就做成了红豆馅，
• 2.红豆馅加10克白糖，40克奶粉，20克冷开水，用料理机搅拌成红豆沙。
• 3.红豆沙做好了！
• 4.500克面粉250克温水10克白糖4克发酵粉和好发酵。
• 5.面团发好分成四个
• 6.揉圆
• 7.擀圆，把圆面片揪成方形
• 8.豆沙用抹刀刮平
• 9.从一端卷起
• 10.两段要捏紧收口
• 11.翻过来把正面抚摸三下让表面更光滑。
• 12.醒发20分钟
• 13.大火蒸25分钟左右。
• 14.切开食用。

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