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猪肘的做法
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盐水蹄膀
蹄膀、料酒、花椒、姜葱、八角、桂皮、香叶、泡菜盐。
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蹄膀烧黄豆黑豆
蹄膀、黄豆、黑豆、料酒、生抽、老抽、糖。
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金牌肘花
猪肘、胡椒粉、五香粉、孜然粉、大葱、生姜、大蒜。
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家常酱肘子
猪肘、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、草果、丁香、小茴香、香叶、白芷、干辣椒、甘草、盐、干黄酱、红腐乳。
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蹄膀萝卜汤
白萝卜、蹄膀、生姜。
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萝卜蹄髈汤
蹄髈、萝卜、黄酒、姜、盐、味精。
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焖蹄膀
蹄膀、姜、老抽、生抽、冰糖、料酒、葱。
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海带炖蹄膀
蹄膀、海带、姜。
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鸡蛋面条
鸡蛋、面粉、猪肘、生菜、盐。
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白切猪肘
猪肘、葱、料酒、姜、白醋、香菜、蒜。
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