蹄膀烧黄豆黑豆

• 1.炒出焦糖色后放入姜片和焯水后的蹄膀
• 2.锅中放入适量油放入冰糖炒糖色
• 3.翻炒
• 4.加入适量的料酒、生抽、老抽
• 5.加入适量的水煮开
• 6.黄豆和黑豆泡发
• 7.加入到蹄膀中
• 8.大火烧开转小火慢炖至蹄膀酥烂
• 9.开大火收汁
• 10.成品盛盘

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