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皮蛋的做法
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上汤西洋菜
西洋菜、皮蛋、肉沫、花生油、盐。
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上汤萝卜青
萝卜青、瘦肉、皮蛋、姜丝、干辣椒、油、盐、胡椒粉、清水。
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皮蛋豆腐拌秋葵
皮蛋、盐卤豆腐、秋葵、白果、蒜、辣椒、油、凉拌酱油、陈醋、白糖、蚝油。
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鲜虾皮蛋白菜鸡蛋粥
虾、米饭、虾、皮蛋、乌鸡蛋、大白菜、葱末、姜末、海盐、鸡精、蚝油、鸡汁。
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辣椒茄子擂皮蛋
茄子、皮蛋、青辣椒、大蒜料、芝麻油。
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皮蛋豆腐
内脂豆腐、皮蛋、小葱、香菜、泰椒、生抽、香油、白糖、味精、鸡粉、白芝麻、辣椒油、蒜末。
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上汤苋菜
皮蛋、红苋菜、姜、蒜、油、盐、蚝油。
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擂椒皮蛋
尖椒、皮蛋、蒜、白芝麻、油、芝麻油、辣椒油、白糖、盐、生抽、蚝油。
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皮蛋青椒擂茄子
茄子、螺丝椒、皮蛋、大蒜、盐、生抽、香油、辣椒油。
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上汤娃娃菜
娃娃菜、金针菇、皮蛋、火腿、葱丝、姜丝、蒜片、油、开水、白胡椒粉、盐。
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