皮蛋豆腐拌秋葵

清水淡竹发布

皮蛋豆腐拌秋葵

简单凉拌菜，清淡又好吃，先生说还可以继续做！

食材明细

主料

皮蛋适量
盐卤豆腐适量
秋葵适量
白果适量

辅料

调料

皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤

1.食材：皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。
2.豆腐切丁、皮蛋剥壳。
3.沸水中加点盐，放入食材焯水3分钟（皮蛋提前放，多煮一会）。
4.皮蛋、秋葵切小块。
5.蒜末、辣椒切好。
6.淋入热油激出香味。
7.放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。
8.蔬菜丁放入盘子，淋入料汁拌匀。

分类：凉菜家常菜

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