1、炒锅内热油后放入备好的五花肉片，加适量料酒翻炒至变色

2、淋入适量红腐乳汁

3、翻炒均匀使得每片肉片上都沾上红腐乳汁

4、 将炒锅内所有倒入砂锅内

5、在砂锅内加入适量清水，适量鸡精

6、砂锅加盖中火炖制

7、炖至汤汁明显减少，五花肉片熟烂滑嫩

8、. 加入备好的香葱碎大火收汁

9、盛出食用即可