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家常小炒菜-----------菠菜炒粉丝精华

前两天早市上买的新鲜菠菜，看着油亮亮的。菠菜很有营养，所以拿来搭配粉丝炒着吃

也不错呢，不过最好用热水去掉菠菜的草酸为好。

原料：菠菜，粉丝.

配料：酱油，盐，姜丝，蒜片，花椒，香料.

做法：

1-2 首先把买来菠菜清洗干净，粉丝适量也洗干净。

3-4 接下来切好姜丝，蒜片，等准备好后，热油锅爆香姜丝，蒜片。

5-6 把洗好的粉丝放入锅内翻炒，放入酱油，今天放啦红烧的酱油要少放点。

7--8 把粉丝炒软入味，放入香料，盐。

9--10 炒锅内倒入热水，盖上煮熟粉丝也就5分钟即可，等粉丝变软时把菠菜放入。

11--12 将菠菜用铲子压入水里，加盖焖上5-8分钟入味，然后就可出锅啦。

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