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照烧鸡腿饭

by 莎莎she
照烧鸡腿饭的做法
“为了两个礼拜回来一次的小波同学做的午饭，第一次尝试”

食材明细

主料
辅料
配料

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：1
    1
    小鸡腿洗净后先用剪刀从后面脆骨出剪开
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：2
    2
    用剪刀剪开鸡肉
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：3
    3
    鸡腿离骨后最后部分我是用剪刀一点一点剪开的，直接撤掉好难撤
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：4
    4
    剔好的肉块放入碗中，在鸡皮上面有牙签扎几个洞，加少许食盐和料酒腌制5分钟左右去腥
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：5
    5
    用两勺蜂蜜，两勺生抽，一勺老抽再加入少许胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：6
    6
    锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎，煎至两面金黄色
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：7
    7
    倒入调好的照烧汁，倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干，中间要翻动几次让肉更好的上色
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：8
    8
    将盘子里盛上米饭和鸡腿一起装盘，胡萝卜和鸡蛋摆盘即可
来自 美食天下 莎莎she 的作品
所属分类： 主食 热菜 家常菜

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