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✿小白菜鲜肉水饺✿
小白菜鲜肉水饺的做法步骤
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1刚买回的小白菜 -
2择好洗净焯水
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3焯水后攥干水分
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4改刀切末，尽量切的碎点
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5肉馅中加啤酒加鸡蛋
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6再加如白糖少许和胡椒粉
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7加香油
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8加生抽，老抽
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9再加香葱
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10把肉馅调匀
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11小白菜切末后再次攥干水分
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12然后加入到肉馅中
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13最后再加上虾皮用盐找味，调好后待用
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14把面团搓成成长条
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15切成均匀的剂子
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16搓着切的两排剂子
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17用手压扁
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18擀皮
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19把馅放皮上
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20从一头包起
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21包好的饺子
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22看都包了这么多了够煮一锅的了
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23锅中水开把饺子煮上，盖上盖子
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24滚水煮五分钟吧，压点凉水后捞出。加了凉水饺子不粘，这是个小窍门
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25小白菜鲜肉水饺出锅喽
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26来，尝尝吧，很鲜哦
