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葫芦猪肉馅饼
葫芦猪肉馅饼的做法步骤
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1首先把发酵粉用温水化开，倒入面里搅拌，因为天有点凉了，我和面用的是温水，这样会发的好一些。 -
2发两小时，发到两倍大。
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3等着发面的功夫，准备馅料。这是原材料：双汇肉馅、葫芦、香菇、大葱、姜
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4葫芦擦丝并把水挤掉，（葫芦水留着备用），香菇过开水切粒，姜切碎放肉馅里，大葱切碎。
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5先把调料放入肉馅，然后边搅拌边把葫芦水一点一点倒入，顺着一个方向搅，把肉馅打成黏糊，此时把准备好的原材料都放入肉盆里，用手把馅和匀。这样饼馅很抱团，好包啊。
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6馅做好了，面也发好了。先把面多揉揉挤出面中的气泡，再等上几分钟后开始做，这样饼会很松软。把面搓成长条，然后切成小剂子，擀皮。
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7包馅吧。
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8包成包子后，轻轻地按扁，饼坯做好了。
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9电饼铛预热一、两分钟，抹上一层油，把饼坯放入，再在饼上层抹上一层油，一会饼两面金黄就好了。
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10葫芦肉饼好了，可以吃了。
小窍门
既然葫芦这么多胡萝卜素，自然是葫芦水不能浪费了，打肉馅也需要加水，所以就把葫芦水加入吧。
