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轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼
洋葱营养蛋饼的做法步骤
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1洋葱切成厚约1厘米的洋葱圈。 -
2鸡蛋磕入碗中。我本来是打算用一个鸡蛋的，不曾想竟磕出了双黄蛋，最后蛋液就有剩余的。
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3胡萝卜切小丁。
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4胡萝卜丁、虾米加切碎的葱叶一起加入鸡蛋中，搅拌均匀。
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5平底锅中滴少许油，放入洋葱圈，开火。
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6油热后，洋葱圈开始发出“哧啦”声后用小勺子舀蛋液装入洋葱卷中。
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7小火煎至洋葱圈里的蛋液表面微微凝固。
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8快速进行翻面，煎另一面，直至两面都煎黄后即可关火出锅。
小窍门
1、往洋葱圈中倒入蛋液的时候用另一只手把洋葱圈按住，这样蛋液就不会从底部遛走了。
2、记得煎的时候火一定要小，慢慢地煎，才不会煎糊。另外如果嫌慢的话可以加盖锅盖。
2、记得煎的时候火一定要小，慢慢地煎，才不会煎糊。另外如果嫌慢的话可以加盖锅盖。
