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红小豆饼
红小豆饼的做法步骤
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1红小豆入高压锅煮熟，趁热放入白糖，碾成豆馅。 -
2这是自制山楂酱。
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3用温水把发酵粉化开，倒入面粉和成光滑面团，发酵两小时。
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4面发成两倍大。
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5把面再揉一揉，分成小剂子，包入豆馅，还放入几粒葡萄干。
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6这是包入的山楂馅。
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7因为同时包了两种馅的饼，所以就包了两个不同的外形（豆馅的是包子型、山楂的是饺子型）。然后轻轻地按扁，就成饼坯了。
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8这是山楂馅的饼，放入电饼铛两面金黄即可。
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9这是豆馅饼在饼铛里，也是两面金黄即可。
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10山楂饼好了。
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11豆馅饼也好了，可以吃了。
小窍门
红小豆、山楂都是健康食物，也正是吃的时候。
