手机访问
腊肉蔬菜饭餐【传统的饭餐】新鲜尝
腊肉蔬菜饭的做法步骤
-
1臘肉:切成厚片,雞蛋,甘藍菜:手撕.洋蔥:切成薄片,胡蘿蔔:切成絲,杏鮑菇:切成薄片。 -
2熱鍋（鍋裏不放油）,臘肉放入。
-
3以中火煎臘肉,中途礚一個雞蛋下去。（如火太大,轉為中小火即可）。
-
4臘肉兩面煎出油,荷包蛋煎熟即可。
-
5臘肉,荷包蛋裝盤備用。
-
6臘肉的油留著炒甘藍菜。
-
7放入甘藍菜,以中火翻炒。
-
8翻炒中途撒入鹽,黑胡椒粉。
-
9甘藍菜炒熟即可。
-
10甘藍菜裝盤備用。
-
11另起油鍋。
-
12放入胡蘿蔔,以中火翻炒。
-
13加入洋蔥繼續翻炒。
-
14再加入杏鮑菇繼續翻炒。
-
15最後撒入鹽,黑胡椒粉,翻炒熟即可。
-
16裝盤備用。
-
17準備好的碗裏裝飯,臘肉,炒好的蔬菜類,荷包蛋,拼盤即可。
-
18醃好的涼拌蒜辣黃瓜,另外裝入盤中一起食用即可。
小窍门
心得後語:
1:臘肉自製或者是買現成的均可。
2:蔬菜形狀大小,只要符合即可。
3:步驟17荷包蛋淋上少許醬油也是很好吃的,不加也行。
1:臘肉自製或者是買現成的均可。
2:蔬菜形狀大小,只要符合即可。
3:步驟17荷包蛋淋上少許醬油也是很好吃的,不加也行。
