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韭菜鸡蛋虾皮水饺
韭菜鸡蛋虾皮水饺的做法步骤
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1面粉加温水和成团，略醒一会。 -
2韭菜洗净切碎，姜切成末和虾皮一起拌好。
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3锅中倒入油烧开。
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4倒入打好的蛋液。
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5不停的搅拌。
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6直到呈现颗粒的絮状。
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7将炒好的鸡蛋碎拌入韭菜。
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8加入油、盐、花椒粉搅拌好。
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9醒好的面团搓成条状。
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10切成剂子。
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11取一个剂子按扁，擀成皮。
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12包入适量馅料。
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13收口包好，依次做好其它的。
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14水烧开，下入包好的饺子煮熟就可以了。
小窍门
在煮饺子的时候添几次凉水，饺子好熟。
