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肉末芹菜水饺
肉末芹菜水饺的做法步骤
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1先和好面，饧着。 -
2将五花肉洗干净，剁成肉末。
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3将小葱、生姜剁碎放在肉上面。
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4撒上食盐、十三香，倒上酱油、玉米油、芝麻香油顺时针方向搅拌匀。
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5再将洗干净的芹菜剁碎放到3上面。
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6继续顺着一个方向搅拌匀。
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7将饧好的面分成小剂子。
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8擀成圆形。
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9包上拌好的肉馅。
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10锅中加水烧开，下入饺子。
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11调好蘸饺子吃的馅料（辣椒、醋、香葱）
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12成盘，可以吃了
小窍门
1：剁肉的时候加点水，肉松软可口。
2：芹菜水分大，剁好的芹菜用手把水捏去，否则，包的时候，水太大，不好包。
3：拌馅的时候要顺着一个方向搅拌。
2：芹菜水分大，剁好的芹菜用手把水捏去，否则，包的时候，水太大，不好包。
3：拌馅的时候要顺着一个方向搅拌。
