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糊塌子
糊塌子的做法步骤
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1将西葫芦擦成丝，红椒切碎 -
2将鸡蛋打入碗中，放入少许盐，碗中再加入少量水
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3加入面粉，一边加一边搅拌，直至成面糊状即可，计入少许葱末提香
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4锅中只需放入一点点油，转动锅，将油均匀涂满锅底
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5舀一勺面糊，转动锅将面糊均匀涂开即可，在上面撒上一层黑芝麻
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6一面面糊颜色变白，翻面，两面均煎成金黄色即可
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7用铲子将鸡蛋饼对折后，再对折一下装盘
