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花样面食----猪蹄卷
猪蹄卷的做法步骤
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1酵母加水溶化后，倒入面粉中 -
2揉成面团后，加盖醒发
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3醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
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4刷上一层油
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5对折成半圆
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6再刷上一层油后，对折成扇形
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7在尖角一端切一刀
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8然后接口朝下，反折捏牢即可
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9醒发10分钟后上锅蒸熟（像不像4只猪蹄）
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10成品
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11成品（技术不好，蒸出来有点变形了）
