“食材：

山药250克，剩饭1小碗，豆瓣酱适量，

调料：

盐，油，鸡精，调味鲜，葱花。

方法：

1、山药去皮冼净切片，

2、锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。

3、倒时清水，

4、再放进豆瓣酱和盐煮熟，

5、再倒进剩饭和匀，

6、再调入调味鲜，鸡精让其烩一会，

7、待汤稍干加进葱花出锅即成。”

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