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不用油电饼铛做小酥饼
小酥饼的做法步骤
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1先做馅料，把黄油和白糖放入烧开的水中化开 -
2倒入糯米粉关火并用筷子迅速搅匀
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3晾凉后装入袋子放入冰箱冷冻30分钟
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4下面做水油面，100克的面粉中放入30克的食用油搅匀，分成两等份，一份用凉水和成面团，另一份用开水和成面团
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5再把两份面团揉在一起
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6水油面和好了
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7下面和油酥面，100克的面粉加入50克的食用油搓成油酥面团
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8把油酥面和水油面分成大小相等的剂子
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9水油面包住油酥面
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10包好是这个样子
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11然后把它擀成长条
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12两头向里这样折一下
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13然后再擀成长条，再折，重复三次就ok啦
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14把折好的面擀成皮
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15把冻好的馅料包在里面
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16包好后沾上芝麻
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17放入电饼铛按扁，开火烙制就可以了
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18看看是不是很有食欲呀，烙制的时候电饼铛了可是一点油都没放啊！
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19整个过程是老妈帮忙拍的光线太亮了，照片没有实际的好看，不过口感是超好的，亲们不妨试试哦！
