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紫薯花馒头
紫薯花馒头的做法步骤
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1准备好两份面团的原料，紫薯面团：紫薯+面粉100克+酵母粉2克+奶粉5克；白面团：面粉200克+酵母粉2克+奶粉5克。（紫薯蒸熟，去皮，捏成紫薯泥和入紫薯面团中），分别放在两个面盆中 -
2将两个面团分别揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大
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3将发酵好的面团排气
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4各分成6等份
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5将白面团按扁，包馅
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6包馅，将白面团对捏
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7将白面团再对捏
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8将白面团捏拢，整形
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9将包好的面团反过来，按扁
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10将按扁的面团如图，切成8等份依次将各切开的小等份扭折、竖起，形成花边
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11放入蒸锅，大火，.冷水开始蒸，水开后，再蒸15分钟
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12美丽的，营养美味的，紫薯花馒头蒸好了
