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排骨和面的约会——红烧排骨烩面

by sj_leon
排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法
“荤面和素面相比的话，荤面当然是首选啦，每次去餐厅点排骨面的时候都觉得高价但是未必高质，现在不去忍受那不符合心理价位的面条了，因为我也可以决定排骨面的味道。”

食材明细

主料
辅料
配料

红烧排骨烩面的做法步骤

  • 排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法步骤：1
    1
    锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味。
  • 排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法步骤：2
    2
    放入排骨翻炒。
  • 排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法步骤：3
    3
    加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟。
  • 排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法步骤：4
    4
    将胡萝卜和豆尖灼烫备用。
  • 排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法步骤：5
    5
    煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡。
  • 排骨和面的约会——红烧排骨烩面的做法步骤：6
    6
    碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒。
来自 美食天下 sj_leon 的作品
所属分类： 主食 热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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