【香芹迷你小包子】保留全部营养!
香芹迷你小包子的做法步骤
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1面粉加入酵母揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。 -
2准备馅料原料。 -
3猪肉馅加入少许盐、葱花、酱油、鸡精,用筷子顺一个方向搅拌上筋。 -
4香芹切碎,叶子不要扔也切碎。 -
5加入适量甜面酱,混合均匀。 -
6把发酵好的面团分成小剂子,像平时包饺子那么大的。 -
7取一份包入馅料。 -
8整理成型。 -
9放入蒸屉醒20分钟,开水蒸15分钟左右。蒸好后不要马上开盖,焖3-5分钟再打开。
小窍门
1.香芹水份比较小,可以直接切碎用来做馅。
2.不喜欢甜面酱可以不加,一邻居告诉我这样做馅好吃。
3.蒸好后不要马上开盖,焖3-5分钟再打开,防止回缩。
2.不喜欢甜面酱可以不加,一邻居告诉我这样做馅好吃。
3.蒸好后不要马上开盖,焖3-5分钟再打开,防止回缩。









