手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

韭菜鸡蛋粉条包

by 放逐的青春
韭菜鸡蛋粉条包的做法
“这款包子做法快捷省事，味道清香鲜美

韭菜、鸡蛋、粉条、木耳的搭配大家都不陌生

韭菜含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷，还含较多的纤维素

具有活血通络、温肾壮阳、补中通便之功

木耳中含有维生素K，铁的含量也极为丰富

常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血”

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：1
    1
    酵母粉加温水搅拌均匀静置5分钟，倒入面粉中
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：2
    2
    用筷子搅拌成絮状
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：3
    3
    揉成面团
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：4
    4
    放温暖处饧发，发至呈蜂窝状
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：5
    5
    韭菜洗净沥干水分切成细末
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：6
    6
    木耳泡发去蒂洗净切碎
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：7
    7
    鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：8
    8
    粉条焯水后过凉切碎
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：9
    9
    锅内热油后放入花椒略炸，然后捞出
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：10
    10
    将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：11
    11
    把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：12
    12
    用筷子搅拌均匀
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：13
    13
    将发好的面取部分揉匀
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：14
    14
    切成大小相同的面剂
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：15
    15
    然后按扁
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：16
    16
    擀成四周薄中间厚的面皮
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：17
    17
    擀好的皮放入适量的馅料
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：18
    18
    包成包子后继续饧发10分钟
  • 韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤：19
    19
    将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可

小窍门

韭菜馅蒸包最好不要一次包太多，因为只有新鲜出锅的韭菜馅才好吃



如果反复热的话会使口感尽失，另外韭菜馅蒸包也不宜久蒸



只要皮熟了就赶快起锅，蒸的久了也不好吃了
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类： 主食 家常菜 包子

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 家常菜 包子

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map