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红豆沙包

by 放逐的青春
红豆沙包的做法
“红豆沙包可作为主食，也可作甜点

主要原料为红豆沙和面粉，非常的美味

口感细腻香纯，甜度适中

也很适合给宝宝食用

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质

有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效

可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等”

食材明细

主料
辅料
配料

红豆沙包的做法步骤

  • 红豆沙包的做法步骤：1
    1
    酵母用30度左右的温水稀释，倒入面粉中
  • 红豆沙包的做法步骤：2
    2
    用筷子搅拌成絮状
  • 红豆沙包的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团放温暖处饧发，待面团膨胀至两倍大左右即可
  • 红豆沙包的做法步骤：4
    4
    取部分面排气揉匀
  • 红豆沙包的做法步骤：5
    5
    分割成大小均匀的面团
  • 红豆沙包的做法步骤：6
    6
    然后擀成饼状，整出一个窝形
  • 红豆沙包的做法步骤：7
    7
    准备红豆沙馅
  • 红豆沙包的做法步骤：8
    8
    取部分红豆沙揉成球状放入面团中
  • 红豆沙包的做法步骤：9
    9
    收口捏紧向下，整形再次饧发10分钟左右
  • 红豆沙包的做法步骤：10
    10
    将饧发好的豆沙包放入蒸屉，锅内加水蒸45分钟即可

小窍门

1：豆沙包包好后饧10分钟再放入锅里，这样蒸出来的豆沙包口感好

2：蒸好后不要立刻揭开锅盖，再虚蒸两三分钟
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 老人 早餐 包子 学生

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