手机访问
玉米鲜肉包
玉米鲜肉包的做法步骤
-
1猪肉，小葱备用。 -
2鲜玉米备用。
-
3猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。
-
4香葱洗净，切碎。
-
5切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。
-
6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）
-
7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。
-
8中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。
-
9和成面团后，放在温暖处发酵。
-
10面团发酵到两倍大左右，取出排气。
-
11充分揉匀后，切成均匀的小剂子。
-
12取一个小剂子，擀成圆片。
-
13取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。
-
14均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。
-
15生坯放入笼内醒发10分钟。
-
16冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
