手机访问
白面馒头
白面馒头的做法步骤
-
1将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉 -
2揉之面光、盆光、手光。密封，静置发酵
-
3大约五十分钟左右，面发好了，再揉。再静置
-
4几分钟之后，再揉，搓条，切成一个个馒头剂子
-
5用来抹蒸器的食用油
-
6在蒸器上抹上油
-
7将馒头剂子搓圆（不搓，直接做也行），置蒸器上。大火冷水开始蒸，水开18分钟左右，关火，三分钟揭盖
-
8看，这是蒸好的白面馒头，是不是很很可爱。
-
9做好了，装盘，上桌
小窍门
水要分次慢慢加，一直加到自己认为合适的角度即可
