简易版 手抓饼
手抓饼的做法步骤
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1面粉和成面团,醒发30分钟 -
2准备好材料 -
3小葱切碎放入碗中备用,放少许盐 -
4取小块面团擀成面饼,撒上少许盐,味精、香油、五香粉、小葱。要涂抹均匀 -
5在撒好调味料的面饼上切几刀长口子,卷起来 -
6卷起来压成面饼,轻轻擀几下 -
7锅内放少许油,煎至两面金黄即可出锅
小窍门
面要和的硬些
煎时火候不要太大
煎时火候不要太大
