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绿茶双色馒头卷
绿茶双色馒头卷的做法步骤
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1准备好原料。 -
2除绿茶粉以外的原料加一起和匀。
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3慢慢加水和成絮状。
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4揉成光面团发好。
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5取一半发好的面团加入绿茶粉。
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6充分揉均匀。
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7绿茶粉面团和白面团各分成两份。
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8擀成大小差不多的面皮。
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9两色的面皮重叠放好。
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10从一边开始卷起来。
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11切成大小差不多的馒头坯。
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12切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右。
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13开水锅上蒸熟。
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14色，香，味，型全有点馒头就做好了。
小窍门
1.绿茶粉的加入可以根据自家的爱好，蒸好的颜色好比生的颜色
深.
2.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿
的纱布，并且要把上面的水挤干。
3.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。
深.
2.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿
的纱布，并且要把上面的水挤干。
3.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。
