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蔬菜皮馄饨
蔬菜皮馄饨的做法步骤
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1首先将面粉分四份各125g加入四种不同的汁，搓成面团。因为压面机需要干易压，所以面团有点硬没关系。 -
2先放入手工压面机1档来回压平。
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3四种不同色重叠的皮按0.5cm切条,三条合在一起.
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4三条空隙连接处涮点水易连接,轻轻压过,进入压面机1档压一次
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5压面机共6档,进入第3档再压一次,这种皮厚度可以适合制作面条以及饺子皮.
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6将刚入3档的皮放入6档,这种厚度皮适合包馄饨.
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7将肉馅加入烤肉酱及其它你喜欢的调料
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8蔬菜饺子也行
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9还可以做成各种蔬菜鸡蛋面条,吃起来感觉很QQ的.
小窍门
制作时间较长,必须有一台压面机,市场上这种手工压面机价位60-80元不等.
