手机访问
夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】
美味的野苋菜饺子的做法步骤
-
1把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。 -
2野苋菜焯水并且切成小细末，越细越好。
-
3准备拌肉馅，往肉里加一个鸡蛋，生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱（秘密武器）一大勺，五香粉一小勺，白胡椒粉一小勺，糖一小勺，生姜末和盐鸡精适量，然后搅打上劲备用。
-
4把拌好的肉馅和小葱还有野苋菜拌匀成饺子馅备用。
-
5面团用手搓成长条后,下小剂子擀制成饺子皮。
-
6包制饺子，一家一个包法，这是我家的饺子。
-
7煮饺子饺子下沸水煮开中间点入两次凉水即可。
小窍门
饺子的做法很多很多，一家一个样。我这次做的野苋菜饺子的特点是“野味十足”呵呵，另外饺子馅儿中加入了芝麻酱口感很不错。朋友们不妨试试。
