韭菜鸡蛋锅贴
韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤
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1面粉揉搓成面团放置一边备用。 -
2韭菜洗干净之后切好,放入器皿内加入蔬菜油,搅拌均匀。 -
3虾米提前浸泡至软,剁碎后放入装韭菜的器皿内搅拌均匀。 -
4鸡蛋打散放少许盐以及芝麻油搅拌均匀后再倒入烧热的油锅开始煎。 -
5好一面再反转再煎另外一面至金黄色取出。 -
6切碎后加入到装韭菜的器皿。 -
7调入少许盐搅拌均匀后即可开始包锅贴。 -
8待面团醒好之后做出小剂子擀成面皮。 -
9包出我印象中的锅贴。 -
10烧热平底锅倒入适量橄榄油,把锅贴放入中火开始煎。 -
11煎至锅贴底部开始有点焦的时候,倒入之前调好的生粉水继续煎。 -
12煎至水份收干的时候洒上少许黑芝麻。 -
13漂亮的锅贴就可以出锅了。













