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素炒黄金饭

by 馋嘴小女人
素炒黄金饭的做法
“中午的剩饭剩配料，丢了就是浪费，凑合炒吧”

食材明细

主料
辅料
配料

素炒黄金饭的做法步骤

  • 素炒黄金饭的做法步骤：1
    1
    中午剩的一碗米饭
  • 素炒黄金饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋三个打成蛋液，调入少许盐、胡椒粉。将1/2的蛋液倒入米饭中，搅匀
  • 素炒黄金饭的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丁，葱、芹菜切细备用
  • 素炒黄金饭的做法步骤：4
    4
    热锅放油，倒入胡萝卜煸一下
  • 素炒黄金饭的做法步骤：5
    5
    接着倒入剩下的蛋液，迅速翻炒
  • 素炒黄金饭的做法步骤：6
    6
    这时倒入调好的米饭，转中火一直翻炒
  • 素炒黄金饭的做法步骤：7
    7
    然后倒入芹菜丁和葱花，转小火加入适量的盐和鸡精，再转中火继续翻炒
  • 素炒黄金饭的做法步骤：8
    8
    把米饭炒到有点焦香时就可以出锅了

小窍门

饭粒粒飘香，松软可口，再配一碗紫菜蛋花汤足矣！
来自 美食天下 馋嘴小女人 的作品
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱

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