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西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1盆里放入面粉、盐、水，打入鸡蛋。 -
2搅拌成无颗粒的均匀的面糊，静置半小时左右，让面粉和水充分混合。
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3西葫芦一个，洗净。
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4去皮切成丝（也可以用刨的更细）。
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5把西葫芦丝与面糊混合。
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6平底锅内倒入少许的油，用刷子刷均匀。（不沾的平底锅很好用，可以用比较少的油、更健康）
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7倒入混合好的面糊，晃动锅使面糊平摊开来。
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8等到一面的面糊凝结起来，翻面接着烙另一面。
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9把面饼两面都烙成金黄色即可出锅。
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10香喷喷的软饼出锅，蘸酱、裹肉、卷菜~~怎么吃都好吃
