蛋炒饭
蛋炒饭的做法步骤
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1切好葱花,蛋打入盆中,备好冷饭。 -
2三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐。 -
3蛋液打散打匀。 -
4坐锅热油。 -
5倒入蛋液。 -
6转中小火,用筷子慢慢地搅蛋液。 -
7不断的搅拌,搅到鸡蛋呈许多小蛋块。 -
8倒入冷饭。 -
9把冷饭按压开,同鸡蛋翻炒。 -
10倒入葱花。 -
11翻炒均匀后入少许盐调味,因为蛋里已经放过盐了,所以要是口味清淡不放也行(我们家基本上就不放了)。 -
12香喷喷装盆。

