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龙虾面包
龙虾面包的做法步骤
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1所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。 -
2揉光后，醒发半小时。
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3再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。
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4从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。
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5把尾巴依次沾蛋液粘结起来。
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6压出花纹。
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7再分出一块块小面团，擀成薄片。
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8一片压着一片，做出龙虾的下半身。
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9做好尾部。
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10再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头。
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11做出前面的前爪。
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12做出另一只前爪。
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13然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹。
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14刷上蛋液。
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15用同样的方法做出另一只龙虾。
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16醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟。
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17烤好的龙虾面包。
