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散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司
散寿司的做法步骤
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1准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿）西兰花一个掰块儿去皮去黑线大虾20个牛蒡半根切丝胡萝卜半根切丝香菇5个切丝鸡蛋3个海紫菜丝适量。 -
2西兰花盐开水灼一下待用。
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3大虾盐开水灼一下待用。
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4热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用。
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5鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用。
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6准备好的材料。
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7用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。
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8把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可。
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9倒入炒好的菜丝拌均匀。
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10撒上蛋丝。
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11放上准备好的西兰花和大虾。
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12吃的时候撒上紫菜丝即可。
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13这样包着吃，转眼间所剩无几了。
