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小葱豆腐卷

by 英\(^o^)/~子
小葱豆腐卷的做法
“小时候妈妈总是做豆腐卷因为我爱吃现在想吃就要自己做了怀念小时候的味道”

食材明细

主料
辅料
配料

小葱豆腐卷的做法步骤

  • 小葱豆腐卷的做法步骤：1
    1
    面粉加入适量玉米粉加入凉水和成面团放在一边醒发一会
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：2
    2
    趁醒发面团的时候准备馅料豆腐切成小丁香葱切成末混合在一起
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：3
    3
    加入油盐黑胡椒粉老抽加饭酒调料
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：4
    4
    把面团干成圆饼稍微薄一点的
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：5
    5
    把豆腐小葱馅料均匀铺在面饼上
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：6
    6
    把面饼小心卷起来
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：7
    7
    切成一块块的
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：8
    8
    放入锅内蒸熟冷水下锅上汽后再蒸30分钟
  • 小葱豆腐卷的做法步骤：9
    9
    出锅了虽然不是很好看但是有玉米粉粗粮又有小葱豆腐又是蒸的所以营养丰富又容易吸收

小窍门

蒸的时候要注意防止面卷粘在篦子上所以蒸之前把篦子上抹些食用油再放入豆腐卷这样蒸好后一扣就下来了
来自 美食天下 英\(^o^)/~子 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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