绿色玫瑰花,你见过吗?
绿色玫瑰花的做法步骤
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1打好的菠菜汁140g -
2普通面粉300g,酵母3g,和成光滑的面团 -
3盖上保鲜膜或湿布,醒发至两倍大 -
4我这里分成了两团面,每团面擀成厚约3毫米左右的长方形面片 -
5借助尺子,把面片边缘切整齐切成宽15厘米,长28厘米的长方片 -
6再把长方形片,切成12片,宽5厘米,长7厘米的小长方形片 -
7切下的边角料,卷成玫瑰的花心 -
8把长方形小面片的两个短边收紧,整形成一片玫瑰花瓣。 -
9将花瓣卷到花心上 -
10其它花瓣依次做好,每个花心要交替粘好6片花瓣 -
11从最外层的花瓣开始,逐个向外翻折,幅度由大到小,直至形成一朵玫瑰花生坯 -
12盖湿布醒发20分钟 -
13生坯放入凉水锅内大火烧开,转小火蒸20分钟,关火3分钟后开盖取出 -
14蒸好后,变成了这个颜色! -
15我还是喜欢生的颜色哈
小窍门
下午去超市买了紫薯,已经蒸好,一会做紫色的玫瑰花!
