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南瓜馒头
南瓜馒头的做法步骤
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1南瓜入蒸锅蒸熟后,出锅捣烂如泥状.
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2酵母加少许温水调开.
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3面粉加适量水调好,加入酵母水和南瓜泥手工和面约40分钟.放温暖处发酵到面团两倍大.
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4发酵好的面团,排气.分切整型.装入蒸栈中进行第二次发酵,约15分钟.
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5冷水入锅中火蒸约25钟,关火,2-3分钟后,出锅.
