黑加仑馒头
黑加仑馒头的做法步骤
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1发酵粉温水化开倒入面粉中将面粉揉成光洁的面团静至2小时,待面团发酵至2倍大即可。(如图) -
2准备一碗黑加仑葡萄干。 -
3将黑加仑与发酵面团糅合。 -
4揉成长条。 -
5切段。 -
6蒸笼刷油防沾。 -
7放入切好的面团,静至30分钟。 -
8冷锅冷水将蒸笼放好。 -
9将蒸笼四周盖好,大火蒸35分钟。 -
10蒸好后再焖3分钟即可。 -
11酸酸甜甜的味道不错哦。
小窍门
喜欢吃甜的也可以在揉面时加点白糖。

