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韭菜鸡蛋虾米蒸包
韭菜鸡蛋虾米蒸包的做法步骤
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1鸡蛋打散搅合均匀，在锅里炒成蛋花。凉凉待用。 -
2海米用开水烫一下，控干待用。
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3面里面加入适量的安琪，少量的泡打粉，搅合均匀，用温热水和面。（安琪看说明用）
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4面和好后罩上保鲜膜，发酵五十分钟。
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5韭菜洗净切碎。
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6调料、配料都放入盆中，搅合均匀（我在炒鸡蛋的时候放了一些盐，拌陷的时候就可以少加一些，以防韭菜出水）
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7陷准备完毕，面也该发好了。
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8发好的面揉光，下剂子...
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9用刀切比较好，均匀。
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10全部按扁，然后抱一个干一个皮。
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11陷放入皮的中心，一个一个挨着掐摺，最后收一个圆口。
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12一字排开，静止再次发酵。等最后一个包好了，直接上锅了，时间宝贵啊。呵呵呵
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13出锅了，开锅后十三分钟，总怕时间长了不好吃呢，电话里妈妈说最多十五分钟，我忍不住了，就闭火了，呵呵呵。
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14看看鲜亮不？呵呵。
