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鲜肉小葱锅贴
鲜肉小葱锅贴的做法步骤
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1面粉加水和成团，醒10分钟。 -
2小葱洗净，姜刮皮备用。
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3肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。
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4加入花生油、切好的小葱。
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5搅拌均匀，馅就拌好了。
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6把面团揪成小剂子，擀成圆皮。
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7包入肉馅。
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8捏好边，锅贴就包好了。
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9电饼铛抹油，把锅贴排好。
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10盖上盖子煎2分钟。
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11碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。
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12把水淀粉到入。
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13煎上10分钟，底层干透。
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14用铲子翻过来，稍煎。
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15香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....
