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蕃茄肉沫意粉
蕃茄肉沫意粉的做法步骤
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1将水烧开，放入意大利粉，稍微搅动一下，以免粘锅。 -
2大概煮8分钟就可以捞出待用了。
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3蕃茄切成小丁，待用。
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4洋葱也切成小丁，待用。
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5瘦肉切成沫，加少许盐、糖、生抽，腌大概10分钟。
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6锅中倒入适量食油，下洋葱丁和肉沫，炒香。
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7倒入蕃茄丁，加盐、糖、黑胡椒粉以及蕃茄酱。
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8加入适量清水，大火煮至蕃茄溶化，改小火。
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9最后倒入煮好的意大利粉，搅拌均匀却可。
小窍门
糖的份量可视蕃茄的酸度适量增减。
