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彩蔬炒饭
彩蔬炒饭的做法步骤
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1橄榄油倒入米饭充分地拌匀。 -
2洋葱，香菇，胡萝卜，黄瓜，分别切成大小相同的小丁。
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3鸡蛋打入碗里打散，加入少量清水。
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4锅中放少量，倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
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5另起锅，倒油炒香洋葱。
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6倒入胡萝卜丁。
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7倒入香菇丁略炒。
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8倒入黄瓜丁。
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9倒入剩米饭不断地翻炒。
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10炒啊炒啊，炒至粒粒分明。
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11倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，即可。
小窍门
米饭最好用隔夜饭，不然水分多的炒不出来粒粒分明的，搞不好会粘糊糊的，嘻嘻。
