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锦绣牛肉饭
锦绣牛肉饭的做法步骤
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1买回来的牛肉片。 -
2将牛肉片剁碎之后放：生粉，姜末，食用油，胡椒粉，盐，酒搅拌均匀。
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3准备米饭（我用的是隔夜饭）。
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4将西红柿和洋葱切碎，虾仁烫熟，鸡蛋取蛋清。
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5第一步：炒锅把西红柿炒出汁。之后起锅放入大碗里。
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6第二步：由于我用的是隔夜饭，所以将虾仁和饭炒热。之后上碟。
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7炒好的米饭。
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8第三步：将蛋清煎熟。
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9将煎熟的蛋清铺上炒好的米饭上。
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10第四步：向炒洋葱然后放牛肉碎下去快速炒熟，之后放刚才炒好的西红柿下去，放盐，鸡精调味。
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11最后勾芡。
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12将煮好的锦绣牛肉汁淋上铺有蛋白的米饭上即可。
